Развитие организации началось в 2016 году, когда учредители, будучи студентами факультета клинической психологии Курского государственного медицинского университета, начали посещать в качестве волонтёров программы благотворительного фонда Шередарь.

Именно там руководителю пришла идея распространить и тиражировать метод терапевтического отдыха в свой регион.

Вплоть до зимы 2019 года Феникс развивался в качестве социального проекта на базе университета, и за это время стал победителем различных грантовых конкурсов. За это время было реализовано 3 реабилитационные смены, которые посетили более 300 детей.

10 декабря 2019 года была зарегистрирована автономная некоммерческая организация «Центр социально-психологического сопровождения, коррекции и реабилитации «Феникс» с целью расширения методов и способов помощи семьям, в которых есть дети с тяжелыми заболеваниями.

К своей работе Феникс активно привлекает добровольцев, обучая их методу терапевтического отдыха. Волонтёры проходят отбор и обязательное обучение, прежде чем допускаются к взаимодействию с детьми.